一昨日仕込んだものを茹でてみた。今回は塩が少なかったのか茹で鳥ぎみだったが、冷蔵庫に入れてしばらく置いたら少しハムっぽくなってきた。 どうやら塩漬けしている期間は最低２日くらいでもうすこし長いほうがよさげだ。 今度は、ぐっと我慢して４，５日…

今日は、すこし体調がわるかったのか、途中できつくなってきたので 隣駅の途中までで引き返してきた。紳士服の青山をちょいすぎたくらいまで往復。

近くの酒屋で朝日の720mlがあったので買ってきた。 この間のれんとより黒糖してる酒です。前にも朝日は 一升瓶で買った事があったのだが、おいしかったような 記憶があったのでまた買ってみた。 今日は同時に黒霧島も買ってのんでみたのだが、中々イケる。 …